İtalyan mutfağı, karmaşık tarifler yerine birkaç mükemmel malzemeyi kutlar ve kuzeyden güneye tamamen değişir. Birkaç klasik:
- Sayısız bölgesel şekil ve soslarda makarna — Roma'da carbonara, Bologna'da ragù, Liguria'da pesto
- Odun ateşinde pişmiş Napoli pizzası
- Kuzeyde risotto ve polenta
- Her iki kıyıda da taze deniz ürünleri
- Şarküteri ürünleri, prosciutto ve zengin peynir dünyası
- Espresso, cappuccino ve aperitivo ritüeli
- Mümkün olan tüm tatlarda gelato
- Barolo'dan Chianti'ye, Prosecco'ya kadar bölgesel şaraplar