Kuzhina italiane feston disa përbërës të shkëlqyer në vend të recetave të komplikuara dhe ndryshon plotësisht nga veriu në jug. Disa klasikë:
- Makaron në forma dhe salca të panumërta rajonale — carbonara në Romë, ragù në Bolonjë, pesto në Liguria
- Pica napolitane nga furra me dru
- Risoto dhe polenta në veri
- Fruta deti të freskëta në të dyja brigjet
- Mishra të kuruar, proshutë dhe një botë e pasur djathërash
- Espresso, kapuçino dhe rituali i aperitivit
- Gelato në të gjitha shijet e mundshme
- Vera rajonale nga Barolo përmes Chianti deri te Prosecco