La cucina italiana celebra pochi ingredienti eccellenti piuttosto che ricette complicate, e cambia completamente da nord a sud. Alcuni classici da provare:
- Pasta in innumerevoli forme e salse regionali — carbonara a Rome, ragù a Bologna, pesto in Liguria
- Pizza napoletana, cotta a puntino in un forno a legna
- Risotto e polenta al nord
- Frutti di mare freschi lungo entrambe le coste
- Salumi, prosciutto e un vasto mondo di formaggi
- Espresso, cappuccino e il rito dell'aperitivo
- Gelato in ogni gusto immaginabile
- Vini regionali da Barolo a Chianti a Prosecco