El street food en Italia es la forma más rápida de conocer la cocina local — fresco, barato, auténtico. Dónde buscar Mercados de alimentos (más frecuentemente por la mañana 6-13). Calles alrededor de las plazas principales. Nodos de transporte. Clubs deportivos durante partidos. Qué probar Cada región tiene sus insignias — sándwiches, gratinados, panadería caliente, dulces. Precios 2-6 EUR — permite probar muchos platos. Higiene Elige puestos con rotación de clientes — productos frescos. Evita platos que llevan horas. Arriesga con agua hervida (té) en vez de cruda. Etiqueta Dinero suelto. Pide con frases cortas o señala. Sonrisa y „gracias" en local — regla de oro. Consejo El portal ForAll tiene una lista de puestos verificados con reseñas de locales.