Los Dolomitas fueron declarados Patrimonio de la Humanidad en 2009 por su geología: paredes de roca carbonatada que al atardecer adquieren un tono rosado conocido localmente como enrosadira. Se reparten entre Trentino, Alto Adigio y el Véneto.
Los lugares principales
Las Tre Cime di Lavaredo son el emblema: la vuelta circular desde el refugio Auronzo lleva unas tres horas y no presenta dificultad técnica. El Seceda, sobre Ortisei, se alcanza en teleférico y ofrece la cresta más fotografiada del macizo. El Alpe di Siusi es la meseta de altura más extensa de Europa y está recorrida por senderos casi llanos, aptos también para familias.
Los refugios
La red de refugios permite travesías de varios días sin material de acampada. La media pensión cuesta entre cincuenta y setenta euros, en literas o habitaciones pequeñas. Para julio y agosto hay que reservar con meses de antelación. Las Alte Vie, en particular la número uno de Braies a Belluno, requieren de ocho a diez días.
Cuándo ir
La temporada de senderismo va de mediados de junio a mediados de octubre: antes queda nieve en altura y los refugios están cerrados. Septiembre es el mejor mes, con aire limpio, menos gente y precios más bajos. En invierno la zona se convierte en uno de los mayores dominios esquiables del mundo, con el Dolomiti Superski enlazando doce valles.
Seguridad
Las tormentas de verano se forman casi cada tarde: salir temprano y estar de vuelta hacia las tres es la regla básica. Las vías ferratas exigen equipo homologado y casco y no son senderos de excursión. El rescate en montaña en Italia es de pago para no residentes, así que conviene un seguro de viaje que cubra la intervención.
Desplazarse
El coche es cómodo, pero algunos puertos se cierran al tráfico determinados días de verano para reducir la afluencia. Los autobuses de valle funcionan bien y suelen estar incluidos en las tarjetas que facilitan los hoteles. Los aparcamientos de los inicios de sendero se llenan antes de las ocho de la mañana.
Lengua y cultura
En el Alto Adigio el alemán es la primera lengua de unos dos tercios de la población y la señalización es bilingüe. En algunos valles se habla ladino, una lengua románica propia. Esa mezcla se nota también en la cocina: canederli y speck junto a pasta y polenta.
Los Dolomitas son la parte de Italia donde se puede hacer alta montaña durmiendo cómodamente cada noche. Pocas cordilleras en el mundo lo permiten.